Chilli con Carne mit gefrorenem Hack wie macht man das?
Ich habe keine Zeit das aufzutauen, bro
6 Antworten
In der Pfanne anbraten, aber nicht zu heiss, und Deckel drauf. Oft den schon angebratenen Teil abkratzen und versuchen, das Hack zu teilen. Hab das erst vor paar Tagen so gemacht.
Du kannst das Hackfleisch auch während des Anbratens auftauen. Immer, wenn sich durch die Hitze Fleisch löst, dann stichst oder kratzt du es ab. Du musst allerdings die ganze Zeit dabeibleiben und das Fleisch immer wieder drehen, wenden und mit dem Pfannenwender was abstechen, sonst ist ein Teil noch halb roh und das andere schon zu kross.
Das ist gar kein Problem. Einfach gefroren anbraten oder gefroren hineinwerfen und kochen, dann so während es auftaut mit einem Pfannenwender o.ä. auseinanderdrücken damit es nicht am Stück ist.
Gar nicht , da sich das gefrorene Fleisch nicht verarbeiten lässt !
Zum kochen sollte man sich schon Zeit nehmen beziehungsweise es vorher planen
Doch, das geht mit Hack sogar relativ gut. Klar, die Qualität leidet etwas wenn man's gefroren in die Pfanne wirft, aber zur Not funktioniert's.
Die Frage ist am Ende was ist das für Hackfleisch kommt es aus dem Discounter kann man eh nicht von Qualität sprechen.
Naja ohne auftauen wirds nicht funktionieren. Kannst es in ein heißes Wasserbad legen dann geht's ein bisschen schneller. (nicht direkt in's Wasser, Topf mit heißem Wasser vollmachen und das Hack in der Packung oder einer Schüssel da rein)
Danke, bro. So werde ich es machen.