[Chemie] Wieso ist eine Peptidbindung eine Säureamidbindung?

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  • Handelt es sich hierbei um eine Peptidbindung oder um eine Dipeptidbindung?

Es ist eine Peptidbindung und das Reaktionsprodukt aus zwei Aminosäuren (AS), die über eine Peptid-/Amidbindung verknüpft sind, nennt man Dipeptid. Sind es drei AS, heißen die Dinger Tripeptid. Bei 4 AS hat man ein Tetrapeptid, Peptide aus wenigen AS heißen allgemein Oligopeptide. Sind viele AS vorhanden nennt man die Verbindung Polypeptid oder Protein.

  • Wieso ist eine solche Bindung chemisch gesehen auch eine Säureamidbindung?

Eine Amidbindung nennt man peptische Bindung, wenn die Bindungspartner Aminosäuren sind. Die peptische Bindung ist also ein Spezialfall der Amidbindung. Die Amidbindung ist das Analogon zur Esterbindung, Während beim Ester eine Carbonsäure mit einem Alkohol unter Abspaltung von Wasser kondensiert, ist der Reaktionspartner der Carbonsäure bei der Amidbildung Ammoniak oder ein Amin. Das kann ein primäres oder sekundäures Amin sein. Tertiäre Amine können keine Amide bilden, da am Stickstoff kein Wasserstoff für die Kondensation zur Verfügung steht.


maennlich2002 
Beitragsersteller
 05.01.2025, 09:21

Sehr hilfreich, vielen Dank für deine Unterstützung beim Lernen 🤩