Wie erkenne ich in dieser Peptidbindung, dass es sich um zwei Aminosäuren handelt?
Hallo,
ich bin in Biologie eine richtige Niete (sehr wichtig zu wissen). Ich habe eine Abbildung von einer Peptidbindung in der 2 Aminosäuren verknüpft sind. Mein erstes Problem ist: Was bedeuten die ganzen Buchstaben? Mein zweites Problem: Wie erkenne ich, dass dort 2 Aminosäuren verknüpft sind?
Mir ist klar, dass man ausgerechnet in dieser Abbildung erkennt das es sich um 2 Aminosäuren handelt, aufgrund den Unterschriften und der Unterteilung der 2 "Bläschen". Jedoch finde ich, dass die Aminosäuren beide völlig unterschiedlich aussehen und unten (wo Peptidbindung steht) nur durch das "-" zu erkennen ist, dass 2 Aminosäuren verknüpft sind. (Kann auch sein, dass es völlig normal ist das Aminosäuren unterschiedlich aussehen, aber wie gesagt ich bin eine Niete und daher keine Ahnung - bitte verurteilt mich nicht).
Kann mir dabei möglicherweise helfen? Hoffe es ist verständlich was ich meine.
Vielen Dank im Voraus!
1 Antwort
"Was bedeuten die ganzen Buchstaben?"
Das sind Atome: H ist Wasserstoff, N ist Stickstoff, C Kohlenstoff, O Sauerstoff (siehe Periodensystem der Elemente).
R bedeutet Rest. Das könnte z. B. ein H-Atom sein oder eine lange Kohlenstoffkette oder wirgendwas beliebiges anderes. R schreibt man gerne, wenn es für die chemische Reaktion egal ist wie die Stoffgruppe aussieht. Die Zahlen bei R1 und R2 sind dann nur zum Durchnummerieren da.
"Jedoch finde ich, dass die Aminosäuren beide völlig unterschiedlich aussehen"
Aminosäuren zeichnen sich dadurch aus, dass sie sowohl eine Aminogruppe (NH3+) und eine Carboxygruppe (COO-) haben. Das Grundgerüst ist immer identisch und sieht so aus wie die beiden oberen Bilder die du gezeigt hast.
Also Aminogruppe (NH3+), dann C-Atom mit einem H und einem Rest, dann Carboxygruppe (COO-).
Dass das R1 oben und das R2 unten eingezeichnet wurde kannst du getrost ignorieren. Eigentlich würde man R1 und R2 auf die gleiche Seite schreiben.
"Wie erkenne ich, dass dort 2 Aminosäuren verknüpft sind?"
Aminosäuren gehen Peptidbindungen ein. Eine Peptidbindung ist genau dieses
C mit Doopelbindung zu einem O, dann Einfachbindung zum N und am N hängt noch ein H-Atom. Also die Peptidbindung ist nicht das "-" sondern die Peptidbindung besteht aus diesen vier Atomen.
Das O-Atom und das H-Atom liegen dabei auf unterschiedlichen Seiten (also das O über dem C und das H unter dem N). Wenn du also das hier siehst
O
II
C - N
......I
.....H
dann ist es eine Peptidbindung, und dann wird das linke C und O zur linken Aminosäure und das rechte N und H zur rechten Aminosäure gehören.