Kann man einen Pizzateig ohne Fett (Butter/Margarine/Öl) machen?
Hey,
ich möchte gerne einen Pizzateig ohne Butter, Margarine und Öl sowie ohne Hefe machen, ist das möglich? wenn ja, könnt ihr mir bitte ein Rezept dazu geben
9 Antworten
Pizzateig macht man mit Mehl, Wasser, Öl, Salz und Hefe. Ende.
im Orginal ganz normal in Italien wird sowohl mit Öl oder null Fett Hefeteig gemacht .
Bei mir wenn ich Dünne Böden mache ohne ,wenn Dicke Böden mit aber dann mit Olivenöl.
LG Sikas
Ok, Du möchtest auf Fett verzichten. Aber warum auf die Hefe?
Ich kann mir gut vorstellen, dass ein Teig nur aus Mehl, Hefe und Salz auch was wird (eventuell die Hefe mit einer Priese Zucker anfüttern), aber wenn Du auf die Hefe verzichtest, dann wird er ja überhaupt nicht fluffig....
Ganz ohne, oder dürfen es 3 El Olivernoel sein? Kann mir auch nicht vorstellen das es ganz ohne geht.
Also dann hätte ich eins.
Müsst gehen guck mal bei Chefkoch da gibt es ein Rezept für einen pizzateig ohne fette und Hefe