Bittere Flüssigkeit aus Zucchini - normal?
Beim Schneider einer Zucchini aus dem Supermarkt ist mir es jetzt zum zweiten Mal passiert, dass beim Schneiden der Zucchini eine klare, bitterschmeckende Flüssigkeit austritt. Ist das normal oder sollte man die Zucchini besser nicht essen?
3 Antworten
Du solltest besser die Finger davon lassen:
https://www.t-online.de/heim-garten/garten/id_64373616/wann-man-zucchini-besser-nicht-isst.html
Ich selber kaufe und esse keine mehr seit eine meiner Patientinnen eine schwere Vergiftung davon getragen hat. Keine Panikmache, nur Vorsicht.
Normalerweise schmecken rohe Zucchini leicht nach Rettich bzw. Radieschen. Ganz bittere Zuchine dagegen sind eine leicht giftige Sorte, deshalb mußte man Zucchini früher auch wie Auberginen vor der Verwendung in Stückchen schneiden und einsalzen.
das ist nur von der Schale