Beilage zu Frikadellen?
Guten Morgen brauche Ideen.. Was isst man am besten zu Frikadellen?
11 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/12_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Da kommt tatsächlich alles in Frage. Als stärkehaltige Beilage kann man also wählen:
- ein Kartoffelprodukt (Salzkartoffeln, Pommes frites, Kartoffelpüree, Kartoffelsalat, Kartoffelkroketten),
- Reis (alle Sorten außer Milchreis)
- Nudeln mit oder ohne Sauce (Tomatensauce, Carbonarasauce); Nudelsalat
Auch für die Gemüsebeilage hat man die freie Auswahl. Einige Beispiele: Erbsen & Wurzeln, Leibziger Allerlei, irgendein Kohl- oder Krautgemüse, Lauchgemüse.
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Senf und oder Kartoffeln jeglicher Ausführung. Salat, Gemüse ja Rote Beete würde passen.
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Ich bin im Ruhrpott aufgewachsen, und dort gehörte zu einer Frikadelle (wenn überhaupt) Senf, andernfalls taugte sie nichts.
Offensichtlich hast Du vor, welche von minderer Qualität unters Volk zu bringen :-)
Daher kann man sie "aufpeppen" mit Kartoffel- oder Nudelsalat, (warmem) Sauerkraut, diversen Soßen zum tunken, Brötchen.
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Kartoffelpüree und Gemüse. ... Zwiebelringerl
![](https://images.gutefrage.net/media/user/blackforestlady/1444749435_nmmslarge.jpg?v=1444749435000)
- Kartoffelsalat
- Bratkartoffeln
- Kartoffelstampf
- Kartoffelgratin
- Pommes