Auf was den Ofen vorheizen?

Hi,

Ich mache später diese Cupcakes: http://cookiescupcakesandcardio.com/?p=4742 , doch weiß nicht, auf was ich den Ofen vorheizen muss. Dort steht 180 °, doch nicht Oberhitze, Umluft oder dergleichen.

Vielleicht kann mir jemand sagen auf welche Einstellung ich den Ofen stellen muss

Vielen Dank im Voraus

Answer 1

[Pummelweib]

Entweder du nimmst 160°C für Umluft, oder 175°C bis 180°C für Ober/Unterhitze....gutes Gelingen :-)

Comments

[Pummelweib]

...hier findest du noch mehr Rezepte: http://www.chefkoch.de/rs/s0/cookies/Rezepte.html ...gutes Gelingen :-)

[Pummelweib]

@Pummelweib

...und hier: http://www.usa-kulinarisch.de/kategorie/backen/cookies/ ...gutes Gelingen :-)

[Pummelweib]

@Pummelweib

Danke fürs Sternchen freu :-)

Answer 2

[Elfi96]

Das bezieht sich auf Ober- und Unterhitze. Erkennbar am Zeichen mit einem dicken Strich oben und einem dicken Strich unten. Für Umluft müsste bei Rührteig die Temperatur um etwa 20 Grad niedriger sein. LG und gutes Gelingen!

Answer 3

[anjanni]

Unterhitze.

Bei Umluft etwas weniger.

Answer 4

[Repwf]

Ich nähme Ober UND unterhitze. Umluft geht auch, aber ich finde das gersde ruhrkuchen durch das Gebläse trockener werden.

Answer 5

[Ismaiel]

Wenn nichts dazu steht ist Ober-/Unterhitze gemeint.

Comments

[anjanni]

Bei Oberhitze verbrennen die.

[Ismaiel]

@anjanni

Unser Ofen hat nur die einstellung Ober-/Unterhitze, Umluft und Umluft + Oberhitze. Ich wusste har nicht das es Öfen gibt bei denen man NUR die Unterhitze anschalten kann. Wieder was dazu gelernt.