Antarktika Essbare Pflanzen?

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Darwinist
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Biologie
06.11.2023, 11:50

Auf Antarktika gibt es nur zwei einheimische Pflanzenarten: die Antarktische Schmiele (Deschampsia antarctica), ein Süßgras (Poaceae), und das Antarktische Perlkraut (Colobanthus quitensis), ein Nelkengewächs (Caryophyllaceae).

Durch den Menschen wurden einige weitere Pflanzenarten eingeschleppt, die alle auch bei uns heimisch sind: Wasser-Segge (Carex aquatilis, Cyperaceae), Einjähriges (Poa annua, Poacear) und Wiesen-Rispengras (Poa pratensis, Poaceae), Kriechender Hahnenfuß (Ranunculus repens, Ranunculaceae) und Vogel-Miere (Stellaria media, Caryophyllaceae). Hahnenfuß ist giftig. Die Vogel-Miere ist eine sehr schmackhafte Pflanze und für Wildkräutersalate gut geeignet. Alle anderen Arten sollten zumindest ungiftig sein, dürften aber nicht unbedingt genießbar für den Menschen sein.
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – Biologiestudium, Universität Leipzig
Lasagnem0nster
06.11.2023, 10:46

Tatsächlich; die Gewöhnliche Vogelmiere, eine Heilpflanze mit viel Calcium, Kalium, Magnesium und Eisen, des Weiteren enthält sie hohe Mengen an Vitamin C.