Alternativen zu Magerquark ( ohne Milch )?

Hallo,

habt ihr Vorschläge für Alternativen für Magerquark (ohne Milch)? Und auch so für 1€ ,bin ein Student und finanziere mir alles selber und muss sparen. Da ich eher schlecht auf Magerquark reagiere brauche ich einfach eine alternative

Am besten etwas mit 60g+

3 Antworten

Haaalloo1234

Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer

Ernährung, vegan, Gesundheit und Medizin

22.06.2022, 00:20

Soweit ich weiß gibt es noch keine wirkliche vegane Alternative zu Magerquark.

Es gibt Sojajoghurt, z.B. von Alpro (davon gibt es auch Skyr-Style, der hat eine festere Konsistenz) oder anderen günstigeren Marken. Den Joghurt kann man abtropfen lassen, dann wird er fester (online findet man Anleitungen dazu). Sojajoghurt hat ca. 4-6g Eiweiß / 100g.

Zum Beispiel bei Aldi gibt es Sojajoghurt für 0,99€/500g.

In dieser Antwort habe ich einige weitere Proteinquellen aufgelistet:

https://www.gutefrage.net/frage/mit-veganer-ernaehrung-150g-proteine-am-tag#answer-448102135