40g Hefe als Trockenhefe?
Hallo, brauche für ein Rezept 40g Hefe. Habe nur Trockenhefe zuhause, wie viel müsste ich da nehmen?
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Wenn du ein wenig Zeit hast, kannst du aus Trockenhefe auch frische machen. Einfach mit ein wenig Mehl und Zucker mischen und ein wenig stehen lassen. (in etwa 1 Tag) In der Regel ist aber ein Päckchen Trockenhefe so viel wie ein halber Würfel frische Hefe. Du bräuchtest anstatt 40 g frischer Hefe circa 2 Päckchen (12 oder 14 g) Trockenhefe.
Woher ich das weiß:Hobby
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ein Wuerfel frische Hefe von 42g entspricht 14g Trockenhefe.(2 Tuetchen a 7g) LG gadus