Auf welches Gewürz könntet ihr am leichtesten verzichten und auf welches am wenigsten?
dabei sind exotische Sachen ausgeschlossen, die man eh nur 1x im Jahr verwendet.
Also mehr so häufige Dinge wie Salz, Zucker, Essig, Pfeffer, Senf, Knoblauch, Chili, Zitrone, Butter / Schmalz, Vanille, Glutamat, Sojawürze
etwas abgeschlagen in der Wichtigkeit, weil nur für manche überlebenswichtig: Petersilie, Ketchup, Olivenöl, Zimt, Bier / Wein
14 Antworten
Zucker und Soja.
Zucker darf ich eh nicht mehr wirklich verwenden da Diabetikerin, aber ich hab das sowieso nie so wirklich gemocht. Außer im Kaffee und bei Grießbrei (zusammen mit Zimt) hab ich nirgends mal Zucker verwendet.
Und Soja vertrage ich nicht.
Salz ist das am häufigsten verwendete Gewürz in meiner Küche. Aber auch sparsam.
Was dann auch noch unverzichtbar für mich ist sind die getrockneten Salatkräuter.
Kümmel ist dann irgendwo in der Mitte zwischen "brauch ich unbedingt" und "brauch ich nicht wirklich". 😜
warehouse14
Ich esse weder Brot noch Konserven. Und ganz weglassen ist nicht nötig wenn man sorgsam damit umgeht.
dann bleibt nur noch: aber wozu, wenn es doch nur die Nerven betäubt...?
wieviel Gramm nimmst du pro Tag?
Ich habe kein Interesse hier über meinen täglichen Salzkonsum zu diskutieren. Das ist am Thema der Frage vorbei und somit irrelevant.
Zunächst sind Salz, Zucker, Essig, Senf, Butter, Schmalz, Ketchup, Olivenöl, Bier und Wein keine Gewürze. Gewürze sind Pflanzenteile wie Blätter, Rinde, Wurzeln usw.
In diesem Sinne kann ich komplett auf Petersilie verzichten, aber nicht auf Kurkuma.
Warum heißt das dann "Gewürzregal", wenn dann Salz drin ist?
Für mich ist ein Gewürz etwas, womit ich mein Essen würze, egal, woher es stammt. Jeder versteht das und die angegeben Dinge sind nur Beispiele.
Du kannst es für dich gern umformulieren auf "Geschmacksträger", aber ich mach das nicht, weil dann hier nur noch jeder 4. antwortet.
Warum heißt die CDU Christlich Demokratische Union, wenn da auch Nicht-Christen Mitglied sind 🤔
Ob dir das gefällt oder nicht, Salz ist kein Gewürz, sondern ein als _Würzmittel_ eingesetzer Mineralstoff (meist Gestein). Ein Mittel zum Würzen und ein _Gewürz_ sind schlicht unterschiedliche Dinge. Da spielt dir der Wortstamm einen Streich.
Schon gut, dann frage ich das nächst Mal, ob jemand auf
Gestein beim Essen verzichten
kann. Deine Abwertung zeigt, dass du weder verstehen willst, noch kompromissbereit bist. Macht nichts. Es haben ja genügend andere Spaß dabei.
Am leichtesten auf sw. Pfeffer, weil ich den kaum verwende, eher gn. oder auch Chili, ...
Genaugenommen könnte man auf alle Gewürze verzichten, schmeckt eben alles ein wenig fade.
Dir scheint es um viele geschmacksgebende Zutaten zu gehen, nicht nur um Gewürze...
Salz ist bei mir Pflicht. Sonst müsste ich mit dem Kochen aufhören.
Auf Zucker könnte ich verzichten, tue es eigentlich auch. Ich nutze Honig oder Xylit zum Süssen.
Du kannst mir gern eine alternative Frageformulierung vorschlagen. Vielleicht kann man sie noch ändern. Ich möchte aber nicht fragen: Worauf kann ich beim Kochen verzichten? Antwort: Schürze.
Honig ist übrigens fast nur Zucker.
Jetzt wüsste ich doch zu gern, was an dieser höflichen Rückantwort auf die Belehrung negativ war! Schließlich soll daraus ein Lerneffekt entstehen. Was bitte kann ich daraus lernen? Antworten lieber einfach ignorieren?
Habe ich das ? So wie es aussieht, haben alle Deine Rückmeldungen mehrere negative Rückmeldungen erhalten.
Deine Frage habe ich so weit ich sehen kann beantwortet. Ausserordentlich gerne geschehen ;-)
Wie Du die Lebensmittel nennst, überlasse ich Dir.
Die Frage war in die Runde gestellt. Da duckt man sich ja lieber weg, statt Klartext zu reden.
Am wichtigsten sind Salz und Pfeffer. Ungern verzichte ich auf Suppengewürze und italienische Kräuter.
Auf alles andere kann ich notfalls verzichten, insbesondere Safran, Kardamon, Curry, Chili sowie viele weitere asiatische Gewürze.
Salz kann man auch weglassen, da man davon ohnehin genug versteckt in Brot und Konserven aufnimmt...
außerdem macht Salz die Arterien hart und betäubt die Geschmacksnerven...
je weniger Salz umso mehr schmeckst du...