sollte das Kölsch feucht und naß serviert werden, damit wenn das bisschen Schaum absackt, die Limitlinie erreicht wird?


26.09.2024, 14:19

wie heißt die Linie beim Kölsch,-Glas, die zum Antrinken sein muß, damit man sagen kann, es ist richtig "gezappt" .. ?

3 Antworten

Am besten gegen ein richtiges Bier tauschen 😛

Ich würde vorschlagen, einfach mal eine gescheite Glasgröße zu verwenden, aber das wollen die Kölner nicht hören.

Ja, es muss halt bis zum Eichstrich Bier drin sein und kein Schaum.


bachforelle49 
Beitragsersteller
 26.09.2024, 08:50

Kölsch ohne anfangs zumindest "Schaum oder Schäumchen" , weil es schnell absackt, schmeckt nicht, erstens weil es sich in Kopf abspielt, - Kölsch trinken spielt sich also auch im Kopf ab - und zweitens wirkt und schmeckt es auch schnell schal und abgestanden, selbst wenn es das im Grunde nicht ist - selbst der geübteste Zecher kann auch nicht mal ebenso das obergärige - 5 Gläser zB - wegkippen, ohne Schaden zu nehmen

die Köbesse selbst sind vom Rausch auch nicht gefeit ..