Wie findet ihr Emmentaler-Käse?
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8 Antworten
Hallo,
früher war das mein Lieblingskäse. Aktuell finde ich ihn nicht mehr so gut. Meistens ist er relativ mild und die Säure (Propion) empfinde ich als nicht so angenehm.
LG
Ich mag jeden Großlochkäse, aber dieser ist besonders würzig. Megalecker.
Schade dass es die Schweizer verpasst haben diesen Namen zu schützen. Heute wird dieser Käse ja überall hergestellt. Ich kenne eigentlich nur unseren eigenen in den riesigen Laiben von fast 100 Kilo Gewicht. Da zieheich den reifen Emmentaler dem milden entschieden vor.
Ich mag nur geriebenen Käse, wenn er überbacken ist.
Da greife ich lieber zu einem härterem Käse, man kann ihn zwar essen aber mein Lieblingskäse ist er nicht.
Dazu zählt ein Le Gruyère, Comte oder der Appenzeller (12 Monate).