Welchen Käse verwendet man für Käsespätzle?

4 Antworten

Gummikugel
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Geschmack, Lebensmittel & Getränke
14.10.2024, 20:57

Meistens Gouda oder Emmentaler

Gruß Gummikugel
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Ich koche und backe gerne 👨‍🍳 🍳
Parma769
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
im Thema Rezept
13.10.2024, 13:48

Bergkäse , Romadur (alternativ Butterkäse) und Limburger. Und zwar nicht einzeln, sondern alle drei Sorten als Mischung.

Von Experte ManuViernheim bestätigt
Teifi
13.10.2024, 13:02

Emmentaler schmeckt gut dazu, Gouda für den, ders weniger würzig mag.