Welches Öl findet ihr am besten?

Olivenöl 67%
Leinöl 8%
Kürbiskernöl 8%
Rapsöl 8%
Hanföl 4%
Erdnussöl 4%
Sonnenblumenkernöl 0%
Trüffelöl 0%
Walnussöl 0%
Keine Meinung 0%

24 Stimmen

13 Antworten

Janky6
18.09.2024, 23:03

zum braten kokosnuss - geschmacksneutral
zum essen olivenöl

wegen omega 3 / 6 verhältniss hatt man sowieso kaum eine wahl
z.b bei sonnenblumenöl 1000fach falsch

SalatAufemBrot 
Beitragsersteller
 18.09.2024, 23:04

z.B. Leinöl hat auch ein gutes Verhältnis

Janky6  18.09.2024, 23:57
@SalatAufemBrot

da kennt sich jemand aus
gibt einfach sehr wenig gute öle und auch leinöl ist gentec und 50% säure

verreisterNutzer
18.09.2024, 23:07

Ist mein Favorit, und dann auch Rapsöl oder mal Olivenöl.
Technomanking
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Geschmack, Lebensmittel & Getränke
19.09.2024, 00:28

Hallo,

das kann man so pauschal nicht sagen. Es gibt für die unterschiedlichen Anwendungszwecke jeweils gut bzw. schlechter geeignete Öle.
Zum Anbraten verwende ich HOLL Rapsöl. In der kalten Küche entweder Olivenöl oder Leinöl.

LG
Honeysuckle18
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung, Rezept, Küche
19.09.2024, 14:36
  • Rapsöl zum Braten - bzw. zum Erhitzen
  • Leinöl und kaltgepresstes Rapsöl für Salate und Rohkost
  • Kürbiskernöl für Kürbissuppe
PeterJohann
19.09.2024, 00:02
Rapsöl

Rapsöl wo es temperaturabhängig geht, weil es etwas gesünder ist als Olivenöl. Olivenöl um bei etwas höheren Temperaturen zu braten.

Alle anderen Öle außer Sonnenblumen- und Trüffelöl je nach Gericht zur besonderen Geschmacksnote.

Sonnenblumenöl nur mit Haferflocken als Vogelfutter….