Habe tiefgefrorene Garnelen und möchte es schnell in der Pfanne zubereiten aber wie geht es mit dem Auftauen? Möchte nicht lange warten, danke schon mal

Ich mach die oft gefroren in die Pfanne. Aber dann meist ohne Öl.

Ich lege sie dann ein paar Minuten in leicht gesalzenes, kaltes Wasser.

In Wasser einlegen oder im Sieb unter fliessendes Wasser halten.

Wenn die schon gewürzt sind, einfach im gefrorenen Zustand in die Pfanne, geht in der Regel ohne weiteres Fett.

Wenn die "natur" sind, spüle ich die kurz unter warmem Wasser ab, um die Eisschicht grob zu entfernen, dann wie oben - mit etwas Öl.

Geht schnell, die Dinger sind in wenigen Minuten gar!

Entweder in Wasser - alles taut schnell in Wasser- oder gefroren braten das geht gut es muss nur heiß sein.

Oder gefroren in einer Soße garziehen das geht auch.