12 Personen kaltes Buffet
Ein kaltes Buffet nach der taufe für 12 Personen.
Ich habe geplant
Mini frikadellen ca 1 Kilo
Zaziki mit einem Fladenbrot
Ca 25 pizzerschneken halb Salami halb Margarita
Weintrauben und Gouda Spieße
Wir sind ca um 12 Uhr zuhaude und gegen 15-15 30uhr gibt es ja bereits wieder Kuchen.
8 Stimmen
4 Antworten
Das eine Fladenbrot irritiert mich auch etwas. Das würden mein Mann und Ich zu zweit essen🙈 Da würde ich definitiv mehr holen (oder halt noch anderes Brot wie Baguette oder so dazu). Kann man ja notfalls auch einfrieren, wenns danach zu viel ist oder zu Semmelknödeln verarbeiten.
Pizzaschnecken würde ich dann schauen, dass sie nicht zu klein werden bei 2 pro Person. Bei kleinen würde ich eher auf 30-35 erhöhen. (Auch hier: Reste einfach einfrieren)
Der Rest ist okay. Falls du noch magst würden mir noch Spieße mit Tomate-Mozzarella einfallen, die gehen ja auch recht schnell (und man hat nochmal eine Sache mit zumindest etwas Gemüse🙈)
Ich finde die Menge auch eher knapp bemessen. Wirklich EIN Fladenbrot? Würde ich eher 3-5 planen. Und Pizzaschnecken, das sind halt auch ca 2 für jeden. Auch hier würde ich mehr machen.
Mehr auswahl braucht es nicht.
Wie groß muss eine Festplatte sein? Es kommt darauf an, wie viele Personen am Bankett teilnehmen.
Ein Fladenbrot reicht nicht aus für 12 Personen. Man möchte ja sicher die Sauce auch aufdippen mit dem Brot....
Ansonsten, es ist halt ein kleines Buffet als Zwischensnack. Und wenn es schon wenig später Kuchen gibt, ist noch genug Appetit dafür übrig