Rahm – die neusten Beiträge

Die Frage richtet sich vielleicht eher an, Leute die sich vegan ernähren aber natürlich dürfen auch andere Leute antworten, wenn sie etwas wissen 🤗

Wenn man zum Beispiel eine Rahmsauce für Nudeln machen möchte oder so, was kann man anstatt Rahm nehmen? 🤔

Hey, also ich weiß es ist spät aber hab voll Hunger und meine Mama weiß, dass ich iwie manchmal Nachts unnormal Hunger bekomme, deswegen ist das für sie in Ordnung

Egal, jedenfalls hab ich noch so ne kleinere Packung Spätzle und ich wollte mir halt einfach Spätzle mit Sauce, also so Sahnesauce machen. Hab nur gerade gemerkt, dass ich kp hab, wie das gehen soll

Spätzle brauchen 20min steht drauf. Was wäre am schlauesten? Soll ich die Spätzle in kochendem Wasser die 20min kochen und in nem anderen Topf die Rahmsauce einfach erhitzen oder beides in ner Pfanne zusammen so braten oder wie mach ich das am besten?

Wäre nett, wenn mir jemand antworten würde

Kathrin 🦀

An alle jugos.
was macht man mit der restlichen Milch vom Kajmak. Ich finde es schade sie wegzuschmeißen. Andererseits steht diese ja auch ungekühlt schon 14 Stunden draußen

Ich habe einen i5 6600k und eine gtx 1060msi X 6g und ich wollte fragen ob man mit dem DDR4-2133 übertakten kann also ob der Rahm schaft oder ob man sich lieber DDR4-2400Corsair Vengeance LPX holen soll

Hallo ihr Lieben

Ich möchte gerne einen Kuchen backen und da brauche ich süsse Sahne. Leider habe ich keine Sahne hier und meine Frage wäre, ob ich stattdessen Halbrahm nehmen kann? Ist das dasselbe oder gibt es da einen Unterschied? Falls ich Rahm nehmen kann, wieviel Zucker muss ich dazugeben, dass ea ungefähr wie '"süsse Sahne"' ist?

Danke im voraus :-)

Ich will ne knoblauchcremesuppe machen aber mir schlagobers statt rahm. Geht das? Wird die suppe trotzdem dickflüssig und cremig??

Sonst flockt sie ja aus in einer Sauce.. Hat da jemande eine Idee?

Es gibt auch kochfester zu kaufen aber den haben wir im Moment nicht hier. Was macht die kochfestigkeit aus?

Ich hab ne Frage (wie meistens hier auf dieser Website): Wir wollen selbst Buttermachen. Da wir selber Milchvieh halten, wollen wir das aus eigener Milch machen. Aber soweit ich weiß brauch die doch ne bestimmte Temperatur. Und wie lang muss die stehen, bis sie rahmt?? Also, das ist frische, unbehandelte Kuhmilch, keine ausm Laden,falls das nen Unterschied macht:)

Was ist der unterschied zwichen Rahmspinat und Blattspinat als ich heute für die FAA viersen einkaufne muste stand da blatt spinat aber was ist anders als beim Rahmspinat? und wieso ist Blatt Spinat so schwer zu bekommen musten 2 Stunden läden abklappern Blatt Spinat zu bekommen.

Danke für eure Antworten

Hallo ich hatte ein Fest und da ist seher viel Kaffeesahne übrig geblieben jetzt wollte ich wissen ob man die auch als normale sahne verwenden kann oder wisst iher rezepte mit Kaffeesahne ( mit viel Kaffeesahne da einiges übrigblieb ) danke schon jetzt

Hallo ihr ich hab eine frage , wenn man milch durch zentrifugieren in wässrige magermilch und milchfett trennt kann man ja das milchfett anschließend als rahm an der oberfläche abschöpfen . welcher bestandteil hat die größere dichte ?

Würd gerne eine Champion-Rahm-Soße zu Schnitzel und Spätzle machen. Wie geht das am einfachsten, fahre gleich in den Aldi einkaufen. Bitte nicht zu kompliziert.

Gruß

Und wenn in ein Rezept (Kartoffelgratin) Rahm reinkommt, was ist dann damit gemeint?