Hallo zusammen,

ich möchte mich gerne im nächsten Jahr nebenberuflich Selbständig machen mit einem Foodtruck ( selbstgemachte Italienische Nudeln)

Ich würde gerne vorher auf Flohmärkten/Wochenmärkten ab und an mal mein Essen schon ein Mal servieren um nachzuschauen, ob das Essen gut ankommt und natürlich auch um praktische Erfahrung zu sammeln, wie gut ich mit der Situation zurecht komme. Ich würde das mit den Flohmärkten gerne 1-2x im Monat machen. Meine Frage ist gibt es bestimmte Vorraussetzungen hierfür, wie beispielsweise Steuern, Gesundheitsamt etc ? Wenn ja welche Vorraussetzungen muss ich erfüllen?

Ich würde auf dem Flohmarkt gerne mit simplen Mitteln kochen (ohne Foodtruck) lediglich ein Stand mit ein paar Sitzplätzen, Gasherd etc

Habt ihr Tipps ? :)

Danke und LG

Hallo Zusammen,

ich habe mir einen Imbisswagen gekauft. Folgende Elektronik ist installiert (siehe Anhang). Der Wagen hat von aussen eine 16 A Steckdose. Der Verkäufer meinte das er oft eine 32 A Zuleitung verwendet hat mit Adapter um mehr Leistung im Imbisswagen zu haben. Nun meine Frage, passt das alles so & kann ich mit Guten gewissen meine Currywurst braten?

beste Grüße

Hallo zusammen,

ich habe eine Catering anfrage für meinen Foodtruck. Der Betreiber hat eine 32 A 400 Volt steckdose zur Verfügung. Mein foodtruck hat einen 16 A 400 Volt Anschluss und ist mit 3x 16 A abgesichert. Nun habe ich einen Adapter gefunden welches für mich passen würde. Meine frage ist, ob ich diesen einsetzen darf bzw. Meine Geräte (circa 10 Kw) funktionieren würden?

vielen dank!

Hallo zusammen,

aktuell plane ich die Stromversorgung für meinen foodtruck.

Eingangssteckdose von außen. Hier stell sich die Frage ob ich eine 32 A oder 16 A Steckdose mit entsprechender Sicherung einbauen soll und zusätzlich ein CEE 230 V Steckdose vol außen einbaue.

Da es mein erster foodtruck ist & ich bisher auf keiner Veranstaltung oder ähnliches mit einem Foodtruck war bin ich auf eure Hilfe angewiesen.

Was würdet ihr mir empfehlen?

besten dank!!

Bräuchte man für einen kleineren Foodtruck einen führerscheinklasse der Kategorie irgendwas... oder reicht der führerausweis der Kategorie B ?

Hallo zusammen,

ich habe mir einen Verkaufsanhänger gekauft. Nun würde ich es in der Garage umbauen. Der Anhänger hat eine 32 A Kupplung (weiblich) verbaut. Nun stelle ich mir die Frage wie ich den Anhänger mit Strom aus meiner Haushaltssteckdose in der Garage bedienen kann das ich Strom im Anhänger habe.

Ich danke euch bereits im voraus!

Hallo,

ist es erlaubt wenn man einen Imbisswagen betreiben möchte das Essen Zuhause in einer normalen Küche zuzubereiten und dann im Imbisswagen nur warm zu machen und zu verkaufen?

Ich möchte mich gerne selbstständig machen. Nun bin ich am überlegen, ob ich ein Foodtruck oder einen Anhänger/Imbisswagen kaufen soll? Welche Vorteile und welche Nachteile gibt es?

ich werde in den nächsten paar Wochen mit einem Kollegen auf eine Feier gehen. Ist etwas weiter weg, werden vielleicht die Nacht durchmachen und bisschen durch die Stadt gehen

Es gibt doch solche Restaurants oder auch Foodtrucks die genau für solche Nächte offen haben oder?

Hallo ihr lieben, hoffe es geht euch allen gut.

ich würde mich gerne mit einem Hähnchengrillwagen Selbständig machen. Und weiß nicht wo ich da zuerst ansetzten soll. War bis dato noch nie selbständig. Vllt kann mir da jemand helfen.

lg Tanja

Wir möchten (Mein Kumpel & Ich) im Winter Suppe auf vier Rädern anbieten, natürlich Vegan und minds. über 10 verschiedene Suppen.

Dürfen wir so ein Anhänger überall wo Platz ist, sprich: Parkplatz, vor dem Unigebäude, Gewerbegebiet, Parkplätze von einem Supermarkt /Discounter aufstellen? Oder brauchen wir die Genehmigung von der Stadt bzw. vom Stellplatzinhaber?

Hallo Leute,

heute habe ich eine steuer relevante Frage an euch.

Meine Situation wie folgt: Habe einen Foodtruck im Wert von 77 tausend Euro gekauft (brutto) und wollte euch fragen, ob ich die Mwst aus dieser Kaufsumme schon vor der Eröffnung von der Steuer absetzen kann.

Habe nämlich etwas von einer Regelung gelesen, das wenn man mehr Einkäufe (also auch einen FoodTruck als Betriebsmittel) als Verkäufe hat, das man dann schon einen Vorantrag wegen Steuerrückzahlung erhalten kann.

Das ganze ist als Einzelfirma gegründet uns ist eben ein Reisegewerbe.

Grüße Dennis

Hallo,

ich habe einen Foodtruck. Der Foodtruck hat hinsichtlich der Stromversorgung immer tadellos funktioniert, bis gerade eben. Nach einigen Sekunden haut es den FI-Schutzschalter raus. Ich habe zwei verschiedene Zuleitungen getestet. Bei beiden Zuleitungen haut es den FI-Schutzschalter raus. Demnach fällt die Zuleitung als Ursache flach. In den letzten Tagen gab es recht viel Regen, vielleicht ist die Feuchtigkeit für das Auslösen des FI-Schutzschalters verantwortlich?

Was kann ich tun bzw. wie gehe ich strategisch klug vor um dem Fehler möglicht schnell auf die Spur zu kommen?

Das ist ein Notfall. Wenn der Strom bis heute Mittag nicht läuft muss ich das Event am Wochenende absagen :-(.

Hallo,

nehmen wir an eine Autobatterie hat eine Kapazität von 100 Ah. Umgerechnet sind das 1.200 Watt. (P = U * I; P = 12 Volt * 100 Ah = 1.200 Watt).

Nehmen wir an an diese Autobatterie schließe ich einen Spannungswandler an dessen Dauerleistung bei 3.000 Watt und dessen Maximalleistung bei 6.000 Watt liegt.

Was passiert wenn die Verbraucher (Kühlschränke) am Spannungswandler für kurze Zeit (Startströme der Kompressoren bei Kühlschränken) 3.000 Watt benötigen. Der Spannungswandler hält das ja locker aus, die Frage ist welchen Einfluss das auf die oben genannte Batterie hat. Geht die Batterie dann kaputt oder geht die Batterie einfach nur schneller leer?

Die 1.200 Watt der Batterie sind ja die Kapazität der Batterie und nicht die Leistung die die Batterie maximal bringen kann. Wie kann ich die Leistung, die die Batterie maximal bringen kann berechnen?

Hallo,

in meinem Foodtruck möchte ich während der Fahrt zum Zielort drei Kühlschränke durch eine im Foodtruck platzierte Autobatterie betreiben. Die Autobatterie ist mit einem Spannungswandler gekoppelt der aus 12 Volt 230 Volt macht.

Die Autobatterie hat 110 Ah nachfolgend verlinkt:

https://www.amazon.de/gp/product/B01MEF0F3V/ref=oh_aui_search_detailpage?ie=UTF8&psc=1

Der Spannungswandler bringt 600 Watt Dauerleistung und 1.200 Watt Maximalleistung nachfolgend verlinkt:

https://www.amazon.de/gp/product/B07DPKWN8L/ref=oh_aui_search_detailpage?ie=UTF8&psc=1

Mit Hilfe eines Energiekostenmessgerätes habe ich den Verbrauch der drei Kühlschränke über einen Zeitraum von ca. 4 Stunden gemessen.

Die Verbrauchsdaten der drei Kühlschränke in der Summe (sie hängen alle an einer Dreiersteckdose, an der Dreiersteckdose wiederum hängt das Energiekostenmessgerät) sind wie folgt:

• Aktueller Verbrauch: 128,9 Watt
• Minimaler Verbrauch: 0,0 Watt
• Maximaler Verbrauch: 1.150 Watt

Nun ist es ja so, dass selbst beim maximalen Verbrauchswert (vermutlich wenn von allen drei Kühlschränken die Kompressoren gleichzeitig laufen) die Maximalleistung des Spannungswandlers nicht überschritten wird, trotzdem schaltet der Spannungswandler häufig ab. Woran kann das liegen? Die Maximalleistung wird ja nicht überschritten. An der Batterie kann es auch nicht liegen, bei 110 Ah kommen wir auf 1.320 Watt (12 Volt * 110 Ah = 1.320 Watt). Die Batterie bringt damit mehr Leistung als die drei Kühlschränke in der Summe maximal benötigen.

Was tun. Ich bin mir unsicher ob ein größerer Spannungswandler mein Problem löst?

Hallo,

in einem Foodtruck (mit 32 Ampere Anschluss) habe ich je nach Standort nicht immer eine Stromversorgung von außen. Im Foodruck sind folgende elektrische Geräte verbaut:

• Ein Backofen mit 230 Volt Anschluss (normale Standardgröße)
• Drei kleine Kühlschränke
• Eine Kühlvitrine
• Boiler für Warmwasser
• Vier LED Leuchtstofflampen
• sonstiger Kleinkram

Ich benötige nun eine Lösung bei welcher ich all diese Gerät für mindestens 12 Stunden mit Strom versorgen kann wenn keine Stromversorgung von außen vorliegt.

Mir fallen die folgenden beiden Optionen ein:

• Generator
• 12/24 Volt Batterie + Spannungswandler (12/24 Volt auf 230 Volt)

Welche der beiden Lösungen würdet Ihr mir aus welchem Grund empfehlen?

Hallo,

meine Frau backt leidenschaftlich gerne. Sie möchte nun mit einem Food Anhänger für das Auto 3-4 mal im Monat (als Kleinunternehmer) Ihre Backwaren auf Veranstaltungen verkaufen. Der Food Anhänger ist so ausgerüstet, dass sämtliche Arbeiten komplett im Hänger erledigt werden. Sie nutzt keine lokale Backstube. Nun ist es so, dass Sie keine gelernte Konditorin ist. Ich habe nun herausgefunden, dass das Konditoren Handwerk geschützt ist. Das heißt dann wohl, dass man, wenn man kein Konditor ist, nicht die Befugnis hat Backwaren zu backen und zu verkaufen.

Zu diesem Sachverhalt hätte ich einige Fragen:

1. Ist es korrekt, dass man nur dann Backwaren backen und verkaufen darf, wenn man gelernter Konditor ist?

2. Ist eigentlich nur das Konditor Handwerk geschützt oder gilt das auch für andere Bereiche? Nehmen wir an man ist kein Koch und möchte Mahlzeiten kochen und verkaufen. Wäre das verboten oder erlaubt?

3. Gibt es als Nicht-Konditor die Möglichkeit trotzdem backen und verkaufen zu dürfen? Wenn ja, welche?

4. Ich habe gehört eine Möglichkeit besteht darin ein Reisegewerbe im Ausland anzumelden, die Backwaren dann aber in Deutschland zu verkaufen. Stimmt das?

5. Ich habe gehört man kann sich als Nicht-Konditor prüfen lassen um dann ausgewählte Backwaren zu backen und zu verkaufen. Stimmt das?

6. Ich habe gehört man kann einen Konditor einstellen. Sobald man einen Konditor eingestellt hat kann man auch als Nicht-Konditor Backwaren backen und verkaufen. Stimmt das?

Ich freue mich auf Eure Rückmeldung.

Viele Grüße

Ein Kumpel steckt gerade in der Gründung eines Foodtrucks und hat mir diese Frage gestellt. Ich hoffe ihr könnt da weiter helfen...

Preis bezieht sich auf ein ganzes Hähnchen, halbes natürlich halber Preis + 10%. (=

Ich möchte einen Food Truck für ca. 6 Monate mieten, in dem wir selbst das Essen zubereiten können. Alle Anbieter, die über Google zu finden sind, habe ich bereits angefragt! Jetzt ist meine Frage an euch ob ihr eine Idee habt wer sonst noch personalisierte Food Trucks vermietet. :)

Guten Tag,

Würdet ihr mal in einem Restaurant gehen um dort Pierogi zu essen? Und wenn Nein wieso nicht?

Mit freundlichen Grüßen