Hallo,ich möchte gerne in naher Zukunft selber Bier brauen.Welches Equipment braucht man dafür und reichen 5 bis 8 Tausend Euro für die Anschaffung.Und wie teuer wird die Herstellung sein(Strom, Zutaten etc.)?

Hi leute. Wofür steht die Prozentzahl auf der Verpackung? Hier handelt es sich um Hopfen für das Bierbrauen. LG

Moin,

Da bald Herrentag vor der Tür steht und ich nur wenig Lust habe dieses Jahr darauf habe Alkohol zu trinken dachte ich mir das ich auf die gute alkoholfreie Variante umschwenke. Jedoch kommt das im Freundes und Bekanntenkreis nicht all zu gut an wie die Jahre gezeigt haben ^^

Habt ihr vielleicht eine Idee ob es eine alkoholfreie Biermarke gibt deren Logo man ohne viel Aufwand "überkleben" oder anderweitig manipulieren könnte sodass es nicht auffällt das man ein alkoholfreies Bier in der Hand hat? Ich suche einen richtig schönen Lifehack ^^

Servus Community,

Beim Fermentieren, wie verhält sich Hefe bei niedriger Temperatur (im Kühlschrank). Arbeitet die Hefe dann einfach langsamer, als zb bei Raumtemperatur oder setzt sie völlig aus?

Bzw ab welcher Temperatur hört die Hefe völlig auf zu arbeiten?

Danke für eure Hilfe.

Liebe Grüsse

Hallo, wir haben in Chemie Bier gebraut und machen jetzt Kurzreferate..

mein Thema ist von der Würze zum Jung Bier(obergärig!!)

im Internet findet man echt wenig dazu, außerdem sollen wir noch eine Formel dafür aufstellen😅🤷🏼‍♀️

Kann mir jemand helfen oder ein bischen dazu was erzählen?

Oder sonstnoch was anderes machen außer backen?

An die Bierkenner

Kann man mit einer Hammermühle das Geratenmalz schroten?

Zu Hause habe ich nur eine Hammermühle jedoch steht im Internet, dass man eine Schrotmühle zum Schroten von Gerstenmalz verwenden soll. Klappt dies auch mit einer Hammermühle?, wenn ja, verschlechtert es die Qualität des Biers?

Guten Morgen

ich braue mir gerade zum ersten mal selbst Bier. Ich tue das mit einem Bierbraukit. Habe Gestern Abend das Gestenmalz erhitzt und nach und nach die Flüssigkeit vom Malz getrennt. Dann hab ich den Hopfen hinzugegeben in form von grünem Pulver.

Seltsam ist jetzt nur, dass es noch nicht ganz wie Bier riecht. Ist das desshalb, weil der Malzzucker noch nicht in Alkohol verwandelt wurde? Ich nehme an dann wird es nochmal ganz anders riechen, oder ?

Wie lange lasst ihr das Gähren und reifen? Bei mir steht 10 Tage Gährung und 3 Wochen reifen... Mein lieber Mann! Wenn das stimmt, lohnen sich ja die 10 Liter garnicht die ich gemacht hab!

Danke

Kann man Bier aus 2l Bügelflaschen in kleinere Bügelflaschen umfüllen und 12h so lagern ohne dass das Bier sämtliche Kohlensäure/ den Geschmack verliert?

Werte Community,

Hat jemand einen Praxistipp wie ich die Schleimige Hefe aus dem Gärtank beim Bierbrauen entferne?

Hallo an alle,

ich habe jetzt schon des öfteren im Supermarkt nach IPA's gegriffen und bei fast allen einen Bodensatz bemerkt, der beim ansetzen der Flasche in Richtung meinem Mund kam.. Sieht eklig aus und will ich nicht trinken.

Ist das normal oder eher nicht so? Hat jemand eine Idee woran das liegt? Letztens hat der Verkäufer eine neue Reihe des Bieres hingestellt, trotzdem gab es darin einen Bodensatz/Flocken.. Ich hab außerdem schon verschiedene IPA Biere gekauft..

Danke und liebe Grüße

Moin moin,

Kann ich den Gäreimer die Gärwoche auch in den Kühlschrank stellen um die nötige Temperatur zu bekommen.

Ich bin allerdings 2-3 Tage nicht in der Wohnung und kann den Kühlschrank nicht lüften. Ist das Milieu trotzdem für die Gärung geeignet, zwecks hohen CO2 Gehalt?

In den meisten Bieren ist ja heut zu Tage Hopfenextrakt, weil es billiger ist.

Ich trinke ja zur Zeit das Lübzer oder König Pilsner und dort steht Hopfen drauf.

Ist da wirklich denn richtiger Hopfen drin oder irgendwelche Pellets oder so? Ist Hopfenextrakt denn generell schlechter?

LG