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Kommt immer auf die Gäste an. Manche Gäste wollen angesprochen werden, andere nicht. Aber du kannst etwas für dich tun. z.B. die Gäste nach dem essen fragen, obs noch ein espresso oder ein Schnaps sein darf. Wenn die Gläser leer sind, fragen ob man noch etwas möchte usw.