Hallo Ironman822,
ich empfehle dir, es digital zu schreiben, weil ein Buch immer zig Mal überarbeitet wird, egal wie gut man es durchgeplant hat. Ein grober Plan ist immer gut, aber die Details und einige Szenen werden variieren, du wirst sicherlich vieles hinzu- oder wegnehmen.
Oft sind aber auch handschriftliche Notizen sehr hilfreich (dazu, quasi). Erstens kannst du sie überall machen, ohne den PC/Laptop einschalten zu müssen, zweitens bevorzugen viele Autoren auch einfach Notizen auf Papier. Ich empfehle dir, ein Notizbuch zuzulegen. Mit der Zeit wirst du aber selbst herausfinden, wie du am besten arbeitest.
Viel Glück!
LG