Ich stimme @Halbrecht zu. Am besten lernst du mit einem Buch/Skript (kann auch Pdf sein), Stift und Papier.
Wenn du eine App willst kenne ich
Massmatics (einfach schriftliche Theorie und Aufgaben)
Khanacademy(selten verwendet, aber hat (gute) Videos und manchmal noch zusätzlich Aufgaben.
Noch mehr in Richtung Kurs gibt es zb. Edx und Coursera, die sind dann aber eher schon fortgeschrittener. Du kannst dich aber mal umschauen ob du was passendes findest.
Brilliant: noch nie verwendet. Es gibt aber überall Werbung davon
Für dich würde ich Khanacademy mit einem Buch/Skript/MassMatics ans Herz legen. Allgemein versuche verschiedene Kanäle aus und suche dir (auch für die verschiedenen Themen) den passenden aus.