Kalorien zählen. Unser empfinden von "Ich esse mehr als meine Freunde und werde nicht dicker" ist psychischer Herkunft und wenn man nix an der Schilddrüse hat einfach falsch. Du empfindest dass du viel ist, aber wenn es in Wirklichkeit nicht so ist, bringt es ja nichts.
Errechne am besten erst einmal deinen Grundbedarf an Kalorien pro Tag.
Das wären 1kcal pro Kilo Körpergewicht pro Stunde.
Also bei 60 Kilo wären das 60kcal x 24 Stunden. Was einen Verbrauch von 1440 machen würde. Bist du zudem noch die meiste Zeit des Tages am Stehen, Gehen, oder machst auch noch Sport, würde ich die beispielhaften 1440 auch noch mit dem Wert 1,6 multiplizieren. Bei wirklich viel Sport oder Beruf auf dem Bau (o.Ä.) mit 2 bis 2,4. Bei kaum körperlicher Anstrengung nehmen wir 1,2.
Sagen wir mal, du bewegst dich am Tag durchschnittlich viel. Regalverräumer stehen viel, aber haben auch nicht den allerhärtesten Job. Ich würde hier eine 1,6 vergeben. 1440 x 1,6 = 2304 kcal am Tag die du brauchen würdest um zu existieren.
Du musst mehr als das essen um unterm Strich zuzunehmen. Hierfür empfiehlt sich eine Ernährung die aus 50% guten Kohlenhydraten besteht (Also kein raffinierter Zucker zb, sondern Kohlenhydrate wie man sie in Bananen, Haferflocken, Brot und Nudeln kennt). Eiweiße und Fette eher gleichermaßen, aber wenn du Muskeln aufbauen willst, würde ich zum Beispiel Kohlenhydrate nur kurz vor, kurz nach und beim Training essen um gut zu performen.
Ich rate dir einen Kalorienüberschuss von ca 300-500 Kalorien.
Also bis zu 500 mehr als dein individueller Grundumsatz.
Und glaub mir, das, wovon du glaubtest, es sei viel, wird bald ein kleiner Happen sein..
Es gibt sehr gute Shakerezepte im Internet wo eine Portion mal eben 1500 oder gar 3000 Kalorien hat. Vor allem ballert man da Nüsse mit rein. Zieh dir das mal rein: Walnusskerne haben auf 100g schon 800 kcal. Das ist so viel, wie wenn du 100ml Olivenöl wegexen würdest. IDEAL zum zunehmen!
Es gibt auch Masseshakes zum kaufen mit Geschmack mit denen du entweder Malzeiten ersetzt, oder sie zwischendurch noch trinkst, um auf deine Kalorien zu kommen.
Viel erfolg.