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ist Abfallfleisch.
Wenn fromme Kiosk, dann von Kalb oder andere Rindertier kommt wahrscheinlich schon (wenn nicht belügt worden ist die Mann, weil bei Lüge, keine Sünde).
Aber auch Kalb hat Reste wo nicht anders verkaufbar als Dreh Spieß oder Dose für Hund. Meistens aus Schlachterei von weit weg, wo sagen, dass leidvoll gestorben bis keine Blut mehr rauslaufen und/oder Kadaver gehabt Stempel halal.