Ich möchte mir einen Mörser und Stößel zulegen um damit z.B. Gewürze zu zermahlen (möchte mir u.a. eine eigene Brotgewürz-Mischung herstellen)
Jetzt habe ich gesehen, dass es verschiedene Ausführungen gibt Porzelan, Steinzeug und Granit und dann noch in rau oder glatt.....
Mal angenommen ich wollte getrocknete Röstzwiebeln mit verarbeiten (die enthalten noch ein wenig Fett), wie würde sich das auf die Reinigung auswirken, besteht die Gefahr das etwas von dem Fett in Granitstein eindringt?
Was sind eure Erfahrungen mit Mörsern und was würdet ihr mir empfehlen?