Wortgleichung für den Abbau der Maltose?
Kann mir jemand dann auch gleich erklären wie es zu einer Hydrolyse kommt Bzw warum? Im Netz finde ich nichts
danke im voraus
2 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Aus was für 2 Zuckereinheiten besteht denn die Maltose? Und wie die abgebaut werden, findest Du sicher... ;)))
vach77
01.11.2018, 11:42
@hjklmnbvcxy
Es gibt sehr viele Zucker, welche die Summenformel C6H12O6 haben.
Du sollst aber offenbar eine Wortgleichung angeben. Also aus welchen Monosacchariden setzt sich die Maltose zusammen, bzw. zu welchen Monosacchariden wird sie bei der hydrolytischen Spaltung gespalten?
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie
D-Glucose und D-Galactose....es wird einfach nur die glykosidische Bindung gespalten
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung
Aus zwei Glucose Einheiten oder? Also wird C12H22O11 in C6H12O6 plus C6H12O6 abgebaut?