Woran erkennt man das Schimmelkäse nicht mehr gut ist? :D
Hallo,
Meine Frage: Woran erkennt man das ´Schimmelkäse nicht mehr gut (genießbar) ist?
Danke
MfG
3 Antworten
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komischer geruch, schimmelt innen, wird etwas härter
weißschimmelkäse werden entweder furztrocken oder fangen derart an zu laufen, dass man die packung schon gar nicht mehr öffnen mag. das gleiche gilt für rotschimmelkäse wie z.b. münster oder limburger. blauschimmelkäse ist hingegen fast "unkaputtbar"- es sei denn er ist vertrocknet oder sondert flüssigkeit ab. gorgonzola wird als "dolce" SEHR weich, ist dann aber auch besonders lecker.
Entweder er schimmelt schon oder stinkt :D
trifft das irgendwie nicht auf jeden Käse zu (das mit dem stinken) :D