Wofür steht tb?

5 Antworten

tb ist in Rezepten eine alte aus dem englischen übernommene Abkürzung für "Esslöffel"

https://www.chefkoch.de/forum/2,1,36410/was-sind-ts-und-tb.html#:~:text=tb%20%3D,tablespoon%20%3D%20Essl%C3%B6ffel

Edit: Wenn ich mir da Bild genauer ansehe, dann steht da wahrscheinlich nicht "tb" sondern das Zeichen für "Pfund":

Bild zum Beitrag

 - (kochen, Rezept, Kochen und Backen)

Isendrak  27.09.2020, 09:02

Nur dass es hier gar nicht um "tb" geht.

ich weiß nicht ob es das damals schon gab aber bei Butterverpackungen sind manchmal Marken wo man z.B. 100 g abmessen kann in dem man an erstem Teilstrich bzw Teilbereich abschneidet


newcomer  27.09.2020, 08:56

was auch denkbar wäre dass dies geschwungene Zeichen auf Pfund hindeutet also 3/4 Pfund

Da steht nicht "tb" sondern "lb" mit einem Querstrich, und das ist das früher übliche Symbol für "Pfund".


peterobm  27.09.2020, 09:03

https://de.wikipedia.org/wiki/Pfund

sollte es nicht so aussehen

Rolf42  27.09.2020, 09:13
@peterobm

Es gibt verschiedene Formen.

Das "lb" mit Querstrich --> ℔ (ha, das Zeichen gibt es sogar!) hat sich mit der Zeit zu einer Art "u" mit Schnörkel gewandelt.

Im &-Symbol erkennt man ja auch kaum noch das ursprüngliche "et".

Dieses Zeichen sieht zwar aus wie "tb", schreibt sich aber wie ein "u", bei dem der "Endstrich" nochmal nach links rübergezogen wird.

Es bedeutet Pfund. Bei 3/4 Pfund also 375 Gramm.

Das ist ein altes Zeichen für Pfund = 500g.

Setzt sich aus den Buchstaben lb für das lateinische Wort libra = Waage zusammen.

Kenne das Zeichen noch aus meine Kindheit auf dem Markt. Nun darf ja der Preis nur noch in 100g oder 1000g etc. angegeben werden.