Wird geräucherte Makrele mit der Zeit matschig?
Ich esse seit einiger Zeit gerne (ganze) geräucherte Makrelen und habe bei Aldi letztens 5 Stück gekauft. Die 4. war aber total matschig. Habe so einen Ekel davor, dass ich die 5. am Liebsten erst gar nicht probieren will.
Kann das vorkommen, oder darf man sie nicht so lange liegen lassen? Haltbar sind sie bis 04.04.
3 Antworten
Den besten geräucherten Fisch findest du beim russen! Bei euch in der Ungebung gibt es sicherlich einen MixMarkt oder was vergleichbares. Dort wird geräucherte Makrele verkauft und zwar frisch nicht abgepackt! Der preis ist auch überschaubar. Die schmecken echt top
google einfach nach russischer markt . Dann kommen automatisch geschäfte aus deiner ungebung
Das kommt auch mal so vor. Aber matschig ist eher ein Zeichen das sie nicht mehr gut ist. Kann aber wirklich pro Fisch anders sein, also die letzt mal antesten und wenn sie nicht matschig ist, dann kannst die gut essen. Und sowas nicht zu sehr auf Vorrat kaufen. Auch wenn geräuchert ist es je frischer einfach desto besser.
Die sind eingeschweißt und dadurch werden diese mit der Zeit matschig.
In großen Supermärkten gibt es diese offen und frisch.
Ich kenne hier keinen Supermarkt der eine Fischtheke hat. Nur bei Kaufland kommt ab und zu das Fischauto. Müsste mich mal erkundigen, wann das ist.