Wieso ist der Ertrag von Weizen höher als von Roggen?
Bei sehr fruchtbaren Böden ist das so. Was ist der Hauptgrund?
Wächst Weizen schneller, benötigt er weniger Wasser oder Dünger oder hat er mehr Früchte pro Pflanze? Oder lässt sich die Pflanze nur besser züchten?
Gemeint ist der Ertrag pro Hektar.
1 Antwort
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Es liegt an seiner Genetik. Bei Weizen konnte der Ertrag durch Züchtung ständig gesteigert werden. Bei Roggen wurden diese Ertragssteigerungen nicht erreicht. Dafür gedeiht er auch auf Böden geringerer Bonität.