Wie viele Spareribs aus einem Schwein?
Guten Abend miteinander,
ich frage mich, wie viele Spareribs man aus einem ausgewachsenen Schwein bekommt :)
1 Antwort
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Hallo, im Regelfall werden Spareribs vom Kotelettknohen gemacht. Dafür nimmt man nur die aufstehenden Knochenteile. Da das Schwein 2 Kotelettstränge hat ergeben sich ungefähr pro Seite 40cm. Das wiederum dürfte pro Seite ca. 600 Gramm Gewicht sein.