Wie unterscheiden sich die Stearinsäure- und die Ölsäure-Moleküle im Aufbau?
Hallo könnte mir das jemand in eigenen Worten erklären, da ich es bereits gegoogelt habe aber nichts gefunden haben was für mich verständlich war.
Danke
1 Antwort
indiachinacook
bestätigt
Von
Experte
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Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie
Ölsäure: Octadedecensäure C17H33COOH
Stearinsäure: Octadecansäure C17H35COOH
![- (Schule, Chemie)](https://images.gutefrage.net/media/fragen-antworten/bilder/441963984/0_big.png?v=1645561765000)
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