Wie plastikfrei einfrieren?
Hallo ich möchte zunehmend mehr auf Plastik im Alltag verzichten und es gelingt mir schon ganz gut nur beim Lebensmittel einfrieren nicht. Ich bin Singel und kaufe mein Fleisch beim Metzger und friere es immer portionsweise in Gefrierbeutel aus Plastik ein. desweiteren mache ich oft selber ein Blech Pizza wo ich auch Stückchen einfriere im Gefrierbeutel. Dann habe ich immer selbstgemachte Suppenbrühe und gekochtes Gulasch auch im Gefrierbeutel eingefroren. Auch geschnittene Karotten, Paprika und Selleriewürfel sowie Erdbeeren und Himbeeren aus dem Garten befinden sich bei mir im Gefrierbeutel im Gefrierschrank.
Wie kann ich diese Lebensmittel plastikfrei ohne Gefrierbeutel einfrieren, sodass diese nicht verderben?
3 Antworten
Schraubgläser, alte Keksdosen und andere frostsichere Behältnisse (immer nur 3/4 befüllen und Deckel erst nach dem Einfrieren schließen).
Vieles kann man ainfach auch nur in PApier einwickeln wenn man es nur kurzfristig eingefriert.
Es ist aber auch nichts gegen die gute alte Tupperdose aus Plastik zu sagen, wenn man diese über Jahre wiederbenutzt.
Ich nehme auch gerne Plastikbeutel die ich eh schon dahhabe und immer und immer wieder verwende weil ich nicht einschweiße sondern nur zuknote. ERst nach 30 oder 40 Einsätzen wird diese auch mal brüchig.
Wachspapier ist im Kühlschrank aber auch im Eisfach nicht mehr wegzudenken.
Brötchen und Brot das man wenige Tage einfriert bleibt einfach im Papierbeutel der Bäckerei.
Einige LEbensmittel lassen sich auch für kurze Zeit in Baumwolltaschen einfrieren.
wiederverwendbare Eiswürfelspender sind ideal für
- Eiswürfel(grins)
- Kräuter (gleich richtig portioniert)
- Soßen (gleich richtig portioniert)
Wenn du Eiswürfelspender kaufst, dann wiederverwendbar aus PLASTIK. Metallvarinaten sind wesentlich Klimaschädlicher.
Hauptregel beim einfrieren: NIE ZU LANGE
Ich friere in alten Gläsern ein, fülle sie aber nur 3/4 voll, damit sie nicht platzen.
Außerdem in Wachstüchern und in meiner Edelstahl Brotbox. Hab ich von hier ultra-green.de
Also ganz plastikfrei finde ich schwierig. Wie wäre es, wenn du in gute Gefrierboxen (ja, aus Plastik) investierst, wenn du ja oft einfrierst? Wenn du die nicht im Geschirrspüler wäschst, halten die Jahre (meine Ältesten nun bereits 8 Jahre). Alternativ könntest du Glasbehälter kaufen. Da musst du aber saumässig aufpassen, dass du die nicht versehentlich direkt aus dem TK nimmst und heiss abwäschst, sonst springen sie.