Wie muss ich die Brötchen abends einpacken, damit sie am nächsten Morgen noch knackig sind?
Also ich tu manchmal Abends schon Brötchen kaufen weil mir mrogens dazu die Zeit fehlt.Muss auch immer relativ früh aufstehen, und die Bäckerin haben dann meist nicht auf.Ich tu normale Brötchen dann meistens in Frischhaltefolie einwickeln, doch am nächsten morgen sind sie dann ziemlich weich/pappig .... gibt es eine möglichkeit sie morgens härter zu haben, also so wie sie am Abend waren?
4 Antworten
Feuchte die Brötchen an, dann gibst Du sie in eine Frischhaltetüte (Kunststoff) und verschließe diese gut. Danach in den Kühlschrank und am nächsten Morgen bei ca. 160 g aufbacken.
Halöchen, ich hab gehoert das man es so amchen muss:
also ich zb. lege meine brötchen abends in den brötchen behälter halt in so ein geshclossenen korb und tue dort jedne tag ein frischen apfel rein.
und morgens sind sie noch etwas knakig. du kannst es ja mal austesten ;)
Wie tut ein Apfel denn dabei helfen dass die Brötchen knackig bleibn? o.o
Das geht nicht - nach einigen Stunden sind sie nicht mehr knackig und in Folie schon gar nicht.
Nee, ne! Brötchen in ein Frischhaltebeutel packen nächsten Morgen auftoasten. Haste kein Toaster Brötchen mit Wasser einreiben und bei 175° 9-12 min. nochmal backen. Zwischen durch immer mal schauen das Sie nicht dunkel werden.