Wie lange ist Rahmgulasch haltbar?
Hallo,
ich würde gerne heute (Freitag) gegen Abend Rahmgulasch für morgen vorkochen. Da es eine große Menge werden wird :-), würde ich gerne wissen, wie lange etwa es gekühlt haltbar ist? Ich koche es neben den üblichen Zutaten nur mit Fleisch und Zwiebeln, also keine Pilze oder anderes Gemüse.
Wäre über hilfreiche Antworten dankbar!
4 Antworten
Kannst Du ohne Probleme machen! Wichtig ist nur, dass Du nach dem Kochen den Gulasch erst richtig auskühlen lässt, bevor Du einen Deckel auf den Topf legst oder mit Folie abdeckst um den Topf erst dann in den Kühlschrank zu stellen. Wenn Du den Topf zu früh schließt, kann der ganze köstliche Gulasch sauer werden.
Wir machen Gulasch immer für 2 Tage.
Wenn du Rahmgulasch meinst, klar kannst du das morgen und auch noch die nächsten tage essen.
Portionsweise einfrieren. Haelt dann fast ewig.