Wie lange ist eingefrorenes Hackfleisch haltbar?
Hallo
Wollte eben etwas kochen und nun seh ich dass das Hackfleisch schon seit 21.1. abgelaufen ist. Nun zur meiner Frage... Sollte ich es noch benutzen oder wegschmeißen?
9 Antworten
Habe heute zwei vor einem Jahr in neuer Marken-Tiefkühlkombi eingefrorene Angus-Burger auf der Pfanne gebraten und mit Genuss verzehrt. Abtauen ist bei meiner Kühlkombi nicht erforderlich. Auch sonst habe ich mit Ausfrieren "alten" Tiefkühlguts nur positive Erfahrungen. Manches schmeckt sogar ausgefroren besser als gerade zubereitet.
Auftauen betreibe ich grundsätzlich nur mit der höchsten Mikrowellenleistung (bei meinem Herd mit integrierter Mikrowelle ca. 900 W) mit mehrmaliger Unterbrechung, ohne dass der Geschmack beeinträchtigt wird.
- Meines Wissens hat man bei einem erfrorenen Polarforscher nach vielen Jahren noch essbare Konserven gefunden.
Danke an alle für ihre hilfreichen Beiträge.
EURAnalyst
Nach meiner Meinung 1 - max. 2 Wochen. Dennoch habe ich es schon erlebt dass jemand nach 1Monat sein Fleisch angebraten hat.
Ich rate Dir bei Hackfleisch ein wenig Vorsichtig mitzubringen vor allem wenn Du es mehrfach so machst. Hackfleisch nach dem auftauen mindestens halbe Stunde doch ehr 45minuten anbraten oder länger.
Guten!
Gefrorenes Fleisch kann man weit über dem MHD aufbewahren, da passiert gar nichts.
45 Minuten anbraten? Willst es nochmals töten oder was?
Ausführlich garen lassen. Salmonellen sind nun mal gefährlich. Es sind schon Menschen durch Salmonellen von Uns gegangen. So würde ich es auf jeden Fall einhalten. schönen Tag..
Selbst ist der Herr, Selbst ist die Frau. Kannst auch ne Friteuse nutzen
Ich kann es auch mit dem Flammenwerfer zwei Stunden befeuern und Briketts drauß machen.
Sieht man Schimmel o.Ä.?
Wenn nicht, dann ist es noch gut.
Die Keime und Bakterien sterben durch die Hitze eh weg.
Wenn es als gefrorenes abgelaufen ist, schmeiß es weg. Wenn du es frisch gekauft hast und dann eingefroren, ist es ok.
Wir frieren immer wieder frisch gemachtes Rinderhackfleisch ein (flach im Gefrierbeutel ohne Lufteinschluss), das wir locker ein halbes Jahr und länger in der TK haben.
Du hast das wohl in der Frischepackung eingefroren, oder? Dann hat es möglicherwiese schon Gefrierbrand (weil noch Luft drin war). Oder hast du das Hack gefroren als TK-Ware gekauft, und es hat daher das MHD? In beiden Fällen wäre ich vorsichtig.
Das ist doch Quatsch was du da redest