Wie lange halten sich Eier gesetzlich?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Karton: 21.11. Heute am 07.11. gekauft.
Mich interessiert, wann die gelegt wurden. Scheint eine sehr knappe Haltbarkeit zu sein.
8 Antworten
Das ist normal. Die Eier kommen nicht "sofort" nach dem Legen in den Verkauf.
Meines Wissens gehören Eier ab 3 Wochen nach dem Legedatum in den Kühlschrank. Du kannst sie noch mindestens eine Woche über das MDH hinaus benutzten. Halt durchgegart, und vorher in ein Glas aufschlagen und riechen (ein kaputtes Ei erkennst du definitiv sofort).
Zwei Wochen sind doch ziemlich normal, falls das Ei vor zwei Wochen gelegt wurde. Also Faustregel kann man für ein Ei einen Monat annehmen. Wo hast du es gekauft? Bei einem privaten Hühnerhalter, der keine eigenen Verpackungen verwendet, muss das Datum auf der Packung nichts aussagen.
Vor drei Jahren:
Hängt immer davon ab, wie lange die schon im Laden liegen. Allerding ist das MHD auch nicht ernst zu nehmen. Eier sollten in den Kühlschrank und dann halten sie locker 3 Wochen über MHD.
Das kommt darauf an, wann das Ei das Huhn verlassen hat.
MHD minus 28 Tage = Legedatum