Wie lange brauchen Wiener?
Hallo, wie lang müssen etwa Wiener im kochenden Wasser bleiben, bis sie heiß sind, aber auch nicht explodieren? (es sind die Geflügelwiener ohne Schweine drin)
6 Antworten
Vorhin ein trick gehört damit sie nicht aufplatzen (war zwar an Bockwürste gerichtet, müsste aber auch mit wiener Würstchen klappen)
Salz in das wasser mit dazu geben und gewöhnlich kochen.
Ich mach den Herd immer dann aus wenn das wasser sprudeltt
padalica , bei den bockwürsten ist der bessere trick : mit der stecknadel einige pikser machen .-- das mit dem salzwasser ist gegen das auslaugen !
5 Minuten in heißes Wasser legen dann sind sie auch von innen heiß
Wasser aufkochen, Herd aus, Würschtl rein, 10 Minuten ziehen lassen, fertig.
Würschtl werden nie gekocht! Dann platzen sie und das ist Todsünde ;-)
Wiener (Würstchen) dürfen NIEMALS in kochendem Wasser liegen, sie platzen unweigerlich. Das Wasser sollte knapp unter dem Kochpunkt bleiben,dann sind die Würstchen in einigen Minuten heiss.
erst kochst du das wasser auf, dann ziehst du das ganze vom herd und erst dann die wiener reinlegen - deckel drauf - 10 minuten drin lassen, fertig !
also ich mach alle so heiss: weisswürste, servela und wienerle- noch nie ist da einer geplatzt
Wenn du sie in sprudelndem Wasser kochst, dann reißen sie auf.
Nicht im kochenden Sprudelwasser kochen lassen? So hab ichs zum. noch nie gemacht, 10 MIN?