Wie lang braucht ein Rollbraten (Hähnchen) in der Pfanne?
Habe fertigen Rollbraten gekauft. Backofen habe ich nicht zu Verfügung aber eine hohe Pfanne. Er soll nicht trocken werden. Wie lange garen? Wäre im Backofen generell besser, wenn ja warum?
Ich koche sonst nicht und die Möglichkeiten über Google überfordern mich gerade und sind sehr unterschiedlich.
Rollbraten oder Hähnchen? Das ist ein Unterschied.
Nein das ist kein Unterschied, ist Rollbraten aber kein Schwein sondern vom Huhn.
Rollbraten vom Huhn? Gut, das kenne ich nicht, nur Schwein Rind/Kalb, ist ein Huhn dafür nicht zu klein?
Ja ich frag mich auch wie das zusammengesetzt wurde. Waren aber auch nur 500g
2 Antworten
150° im Backofen unbedingt mit Deckel auf den Topf und dann -- es kommt ganz auf das Gewicht des Rollbratens an - ca. 1 Std. Schmoren lassen. Vorher der Rollbraten von allen Seiten anbraten.
Danke - ja, sonst wird der Rollbraten zu trocken und schmeckt dann nicht so gut.
Kommt extrem stark auf die Größe an
Das klingt gut so würde ich es auch machen.