Wie gesund ist Hüttenkäse/körniger Frischkäse (bitte mit Begründung)?

Der ewige Vergleich gesund/ungesund ist hirnrissig und überflüssig, das wird von Ernährungswissenschaftlern immer wieder betont, denn es kommt auf die Häufigkeit des Verzehrs an, und da spielen Zucker-, Eiweiß-, Kohlenhydrate oder Fettgehalt eine Rolle. Wer von einem Lebensmittel Unmassen verzehrt, der tut sich nichts Gutes an.

bei einem light Käse sind die Nährwerte recht gut: wenig Kalorien, dafür hoher Eiweißanteil

hat viele proteine und wenig kalorien

warum immer über "gesunde" oder "ungesunde" lebensmittel lamentieren?

ungesund ist alles, was krank macht oder ggf. tödlich ist.

wenn man handelsübliche lebensmittel in maßen und ausgewogen konsumiert, ist nichs davon ungesund, weil man davon nicht krank wird.

es gibt eben lebensmittel, die vorteilhaft für das allgemeine wohlbefinden sind, gut verdaut werden können und sogar auf das immunsystem wirken. und eine ganze reihe anderer, die erhebliche nebenwirkungen haben, wenn man sie im überfluss konsumiert.

Gesund weil ein hoher Eiweiß Anteil.