Wie genau schmeckt Leber?
wonach schmeckt rinderleber und empfindet ihr sie als eklig?
24 Antworten
Macht zwar etwas Arbeit, aber davon lasse ich mich nicht zurück halten und esse sie sehr gern, aber nur frische Geflügelleber.
Die bereite ich dann mit sehr viel Zwiebeln, die gesäuberte Leber klein schneiden, etwas von einem frischen Apfel in Stücke dazu und dann alles schmoren lassen..lecker!
Da Leber viel Blut / Eisen enthält, schmeckt‘s auch sehr danach !
Die Konsistenz ist auch noch so‘n Thema... Fleisch ist fester, weil Muskeln... Leber ist halt‘n Organ 😱🤪 und beisst sich somit ganz anders..
Ich mag Leber.... Sowohl vom Rind, als auch vom Kaninchen (TOP) oder Geflügel.
Aber ist nicht Jedermanns Sache 🤔
Gut, ich bevorzuge allerdings die Geflügelleber schön gross angebraten. Mit Zwiebel gedünstet.
Schmeckt nach Leber und der Rest ist Geschmackssache. Probiers doch einfach mal. Wenn es dir nicht schmeckt, freut sich immer noch Nachbars Katze darüber...
Ich bevorzuge Lammleber, Die vom Rind hat so große Röhren. Lebern, egal von welchem Tier, werden auch nur von Leuten zubereitet, die sie nicht als eklig empfinden.