Wie findet ihr Pulled Pork?
Ich bin nicht so Fan von diesem kleinteiligen.
Das Ergebnis basiert auf 17 Abstimmungen
6 Antworten
Gibt hier in irgendeiner Kantine, ich glaube im Globusbaumarkt war die, ein Pulled Pork Brötchen mit einer Art Krautsalat im Kartoffelbrötchen was satt macht und extremst lecker ist.
Fertig kaufen würde ich es mir nicht, da dann beim Einwaagegewicht zu viel Sauce, bzw. Marinade in den Kaufpreis mit einfließt.
Da nehme ich mir lieber ein schönes Stück Schweinenacken oder Rippchen "naturell" und mariniere selbst, oder nach Kasseler Art. Das ganze dann je nach Menge ganz einfach bei niedrigster Heizstufe in einem mit einem Baumwolltuch umwickelten Topf mit Deckel bei etwa 70 bis 80 Grad etwa 2 1/2 bis 3 1/2 Stunden leicht simmern lassen.
Danach einfach qer zur Faser beim Nacken die Scheiben herunter schneiden, oder die Rippchen vom Knochen zutzeln.
Hallo,
nur wenn man es selber macht.
Kaufen würde ich das nicht. Wer weis was die da Alles mit rein gemischt haben.
Heute gab es bei Netto, Lachs pulled Burger.
Also allein beim Anblick hat sich mein Magen herum gedreht.
Hansi
so schön saftig und mit der richtigen soße
Ich möchte es demnächst mal probieren, im veganen Burger - allerdings aus Seitan...;)