Wie bekomme ich in der Mirkowelle einen aufgetauten fisch?
Hallo. Ich will ein gefrorenes Lachs mal auftauen. Es geht doch auch in der Mikrowelle irgendwie. Was soll ich da aber drücken?
3 Antworten
Am besten nicht in der Mikrowelle auftauen, weil die Strahlung ja immer gleich ist und beim auftauprogramm nur in kürzeren Abständen eingeschaltet wird. Deshalb kann es sein dass der Fisch trotzdem gart obwohl du ihn nur auftauchst. Und das wirst du ja nicht haben.
Das "übliche" eingeschweißte Lachssteak? Das "stopfe" ich in einen hinreichend hohen Behälter (1 l Messbecher hat sich bewährt - ggf. den Fisch zwischendurch mal umdrehen) und fülle den mit heißem Wasser (aus der Leitung). 1-2 Wasserwechsel später ist der Fisch immer noch kalt, aber aufgetaut.
Am besten gar nicht, Du musst ihn ja ohnehin noch garen. Also dann in Ofen oder Pfanne.