Wer kennt das Rezept für heißen Slibowitz, Slivovic, Slivovitz, šljivovica, Slivovica?
Mit Honig oder Zucker? Kochen oder nur erhitzen? Wer weiß, wie es richtig geht?
1 Antwort
Ich gebe dir ein serbisches Rezept aus dem Ort Šumadija.
Du brauchst:
4 Esslöffel Zucker
250 ml Šljivovica (sollte nicht zu stark sein)
100 ml Wasser
Man nimmt einen Topf und erhitzt den Zucker, aber auf leichter Stufe, es darf nicht anbrennen. Wenn der Zucker karamelisiert ist, nimmt man den Topf von der Kochplatte und fügt Šljivovica und Wasser hinzu. Dann nochmal alles erhitzen bis sich der Zucker auflöst, fertig.
Das ist gut gegen Erkältung.
Frohes Neues Jahr :)