Wenn Olivenöl nicht klar ist sondern irgendwie dickflüssig mit Ablagerungen drin, ist es trotzdem noch gut?
Es ist hochwertiges von Rapunzel, das ich vor 8 Wochen aufmachte, und immer zum Brotbacken dazu mache! Das kann ja nicht schlecht sein?
Warum ist das so klumpig?
Hebst du es im Kühlschrank auf?
Nein! im dunklen Schrank!
3 Antworten
Das ist doch eher ein Gütezeichen und liegt wohl an einer Kühlen Temperatur in der du das lagerst .
Gutes Olivenöl wird im Kühlschrank ja richtig Dickflüssig ,bleibts aber dünn wirfs besser die Tonne.
Lg ⚘
Nein einfach eher dunkel und eher kühl stellen.Keinenfalls auf das Fensterbrett.
Gutes Öl kann auch trüb sein. Die Trübstoffe können sich absetzen. Schütteln. Einfach mal probieren. Schmeckt es OK, dann ist es nicht ranzig.
Flockig, ein Öl wird flockig. Und dennoch ist es nicht schlecht und man kann es bedenkenlos konsumieren.
ok! Danke! kenne das von Sonnenblumenöl oder Raps so nicht! Da verwundert!
Nein, mit Eiweiß hat das gar nichts zu tun. Es liegt an den mehrfach ungesättigten Fettsäuren in Raps-und Sonnenblumenöl.
muss das in den Kühlschrank wenn auf?