Welches Fett/Öl nehmt ihr zum braten von Fleischgerichten?
5 Antworten
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Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Essenszubereitung & Rezepte, Kochen & Backen, Essen, Trinken & Genussmittel
Wenn es ein richtig schön angebratenes Steak sein soll, dann nehme ich Kakaobutter.
Für "normale" Sachen wie Gulasch oder Braten nehme ich Rapsöl.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Persönliche Erfahrungen, ohne Anspruch auf Richtigkeit!
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Ich benutze zum Anbraten immer Sonnenblumenöl.
Lg
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Normalerweise Sonnenblumenöl oder Olivenöl
Wenn es was besonderes sein soll auch mal Walnussöl
Keinesfalls Rapsöl
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Sonnenblumenöl, ür empfindliche Zubereitungsarten bei niedriger Temperatur auch Olivenöl.
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Rapsöl, manchmal ein billiges raffiniertes Olivenöl.