Welchen Käse?
Zum schmelzen auf
Toast
Pizza
Burger
etc?
4 Antworten
Mozzarella, Gouda, Emmentaler: Das sind allesamt gute Optionen.
Mein Favorit ist Mozzarella, da der Eigengeschmack milder zu sein vermag und somit das Gericht mehr für sich spricht, wenn es auch eine frisch-käsige Note erhält.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Auf meine Pizza kommt meistens der Schweizer Rohmilchkäse Gruyère, auch Greyerzer genannt. Zum Überbacken von Aufläufen verwende ich gerne auch: Unten Parmesan oder einen Pecorino, darauf eine dünne Lage Gruyère und oben drauf, damit es gut schmilzt, mittelalten Gouda.
Mozarella ist mir viel zu langweilig.
Gouda, Emmentaler oder Cheddar.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ich nehme immer Gouda - jung.