Geriebener Käse - Geschmack?
Schmeckt geriebener Käse weniger intensiv als ganzer Käse wegen Kartoffelstärke?
4 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Brunnenwasser/1563103281313_nmmslarge__393_0_560_560_dfaf22e01b646bd9c3a2a1493b7ebcb8.jpg?v=1563103281000)
Kartoffelstärke als Trennmittel ? Was soll das für ein Produkt sein ? So ist die Frage leider nicht zu beantworten. Ein Blick in Deinen Kopf wäre jetzt hilfreich.
Wenn ich meinen Käse reibe, besteht er auch weiterhin zu 100% Käse.
Und da ich ihn dann untermische oder mit etwas überbacke, schmeckt er auf jeden Fall anders als pur genossen.
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Fertiggeriebener Käse aus dem Supermarkt enthält Stärke
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Isegrim1970/1700401158720_nmmslarge__0_0_621_621_6b5943a0173be3a1dae7b6538233e719.jpg?v=1700401159000)
wenn dem so wäre,
müsste der Käse ja auch immer anders schmecken,
wenn man ihn in verschieden grosse Stückchen schneidet
🤔
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Ob's wirklich an Trennmitteln liegt weiß ich nicht, finde aber auf jeden Fall dass frisch geriebener besser schmeckt.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Willwissen100/1444749172_nmmslarge.jpg?v=1444749172000)
Kartoffeln haben in Käse nichts verloren. Sonst ist es ein Mix und kein Käse.