Welche Paprikasorten werden für Paprikapulver verwendet?
Es gibt ja das Paprikapulver 'mild' und das 'rosenscharf'.
Welche Sorten werden da verwendet ...da ja Paprika von Natur aus nicht scharf ist🤔
Kann man das auch selbst herstellen?
1 Antwort
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Hierzu nimmst du Gewürzpaprika, nicht Gemüsepaprika
- elikatess Paprika – mild
- Paprika halbsüss – mild, süsslich
- Paprika edelsüss –würzig wenig scharf
- Rosenpaprika – scharf
Kannst auch hier etwas dazu lesen